Пирог с курицей и грибами на песочной основе.

Пирог с курицей и грибами на песочной основе меня стакан

Пирог с курицей и грибами на песочной основе.

Песочная основа:

стакан муки ( у меня стакан 300 гр. мука рисовая + пшеничная)

примерно 70 гр сливочного масла

соль по вкусу

яйцо

Замешиваем тесто, отправляем в холодильник на 15 минут. В форме вылепливаем основу с бортиками, прокалываем вилочкой, отправляем в духовку на 10 минут.

Начинка:

куриное филе 1 шт

грибы ( у меня вешанки)

луковица

соль (по желанию)

Все обжариваем на оливковом масле. Выкладываем на основу.

Заливка:

300 гр сметаны или натурального йогурта

1 яйцо

50 го сыра ( трем на терке)

зелень (мелко нарезаем)

Смешиваем до однородной консистенции. Заливаем пирог. Слегка присыпаем сыром. Отправляем в духовку до готовности.

Добавить комментарий