Вккусный пирог с овощами.

Вккусный пирог с овощами овсяных отрубей

Вккусный пирог с овощами.

Нам понадобится:

Для теста

100 г творога

50 г овсяной муки или 35 г муки и 15 г овсяных отрубей

Для начинки

1 цуккини зеленый

1 цуккини жёлтый или кабачок

1 морковь крупная

Для заливки

2 яйца

2 ст л сметаны или кефира или йогурта

специи, соль

Муку смешать с творогом и отрубями. Вымесить мягкое тесто и выложить на дно формы, формируя бортики, высотой 3-4 см. Овощи нарезать тонкими слайсами овощечисткой и поочередно укладывать по кругу, начиная от бортиков.

Для заливки все смешать, довести по вкусу и залить на овощи. У меня яйца мелкие, если крупные, то 1 яйцо и белок.

Отправить в разогретую до 200° С духовку на 30 минут. Кушать лучше остывшим.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий