Хотите убрать из своего рациона кетчуп и майонез

Хотите убрать из своего рациона кетчуп и майонез соком лайма

Хотите убрать из своего рациона кетчуп и майонез?

Тогда начните делать соусы сами!

4 вкуснейших легких соусов, которые вы можете приготовить сами

1. «Сметанный» соус для салата.

100 г мягкого творожка 0%

2 ч.л. готовой горчицы

1 ч.л. сока лайма или лимона

1 ч.л яблочного уксуса

1/4 корня сельдерея

пучок укропа

Сельдерей натрите на очень мелкой терке или измельчите в блендере. Соедините все ингредиенты и перемешайте.

2. Огуречный соус для салата

2 свежих огурца

3 ст.л.мягкого сметанноборазного творожка 0%

1–2 зубчика чеснока

пучок любой зелени

Огурец натереть на мелкой терке вместе с кожурой. Добавить измельченный чеснок, рубленую зелень, творожок.Тщательно перемешать до однородной массы.Огуречный сок в этом соусе можно отжать по желанию, в зависимости от того, какой вам нужен соус – густой или более жидкий.

3. Имбирный соус для салата

Используйте имбирный соус к рыбе.

Также подходит для салатов и закусок с любой соленой рыбой, грибами, теплыми овощными салатами.

200 г мягкого творожка 0%

2 ч.л. дижонской горчицы

1 ч.л. молотого имбиря (или 2 см свежего корня имбиря)

1 пучок укропа

Укроп очень мелко порубите. Если используете свежий имбирный корень – натрите его на мелкой терке. Смешайте все продукты и оставьте настояться в течение 30 минут.

4. Легкий соус

100 г натурального йогурта 0%

1 маленькая белая луковичка

2 корнишона (мы заменили эквивалент 2х корнишонов на свежепросоленый огурчик, чтобы избежать уксусного привкуса)

3 листика мяты

1/2 мока лайма

соль, перец, укроп по желанию

Мелко порезать луковичку. Промыть мяту и порезать ножницами. Порезать свежепросоленый огурчик (кусочек примерно в 2 см) через тонкую овощерезку, затем на маленькие кусочки. В миске смешать йогурт с огурцом, луковицей, мятой, укропом (по желанию), соком лайма, солью и перцем. Поставить в холодильник перед подачей.

РубрикиБез рубрики

Добавить комментарий